Jean Roger-Estrade

Les initiatives d’agriculture urbaine ont explosé ces dernières décennies dans les pays du Nord. Parmi elles, les projets d’agriculture intra-urbaine professionnelle (AIUP) correspondent aux fermes situées en ville, assurant différentes fonctions. Ces projets sont développés par des acteurs (bailleurs, porteurs de projets, experts) qui ont besoin d’évaluer leur durabilité. À ce jour, aucune méthode d’évaluation […]